L’azienda vitivinicola della Cantina Manconi si trova proprio al centro del nord Sardegna ed esattamente nella provincia di Sassari nel comune di Tempio Pausania.
L’azienda nasce nel 2014, a conduzione familiare, seguendo la tradizione del padre del titolare. Nell’avvicendamento generazionale l’azienda incrementa continuamente la sua superficie vitata e la sua produzione, con una continua ricerca dell’alta qualità e della massima espressione territoriale.
La Filosofia della Cantina Manconi è imperniata da una passione che si tramanda da più generazioni. Nel 1968 il fondatore Pietrino Manconi intraprese nell’agro di Tempio Pausania, tra i graniti e le querce tipiche dell’alta Gallura, una produzione in proprio tutt’ora portata avanti dalla famiglia.

I nostri vigneti, tutti siti nella campagna gallurese, sono circa 4 ettari tutti di proprietà, dai quali provengono le nostre uve. I vigneti della Cantina Nicola Manconi hanno sempre seguito una lavorazione biologica, nel pieno rispetto dei cicli della natura, tant’è vero che la Cantina Manconi è un’Azienda esclusivamente Biologica.
La famiglia Manconi segue direttamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite fino all’imbottigliamento, con grande dedizione e voglia di produrre vini di pregio.
E’ la tipicità del granito che attribuisce ai nostri vini colori e profumi tipici e non a caso la nostra cantina è incastonata tra queste le rocce naturali, immersa nella natura e nel silenzio tra querce secolari, i profumi della macchia mediterranea e in primis vigneti.
La cantina, di recente costruzione, nasce dalla voglia di realizzare un sogno di un’antica tradizione di tre generazioni di viticoltori che ha sempre utilizzato un tipo di lavorazione esclusivamente biologico, con l’obiettivo di conservare i vecchi vigneti con le loro varietà autoctone e piantarne di nuovi e internazionali nell’intento di creare nuovi vini dal bouquets di sapori e profumi originali che caratterizzino la nostra produzione.
Ad oggi la produzione si aggira tra le 15.000/20.000 bottiglie.

I vini della Cantina Manconi sono:

Loisa Docg
Vermentino di Gallura superiore
Un vino delicato che nasce da un grande e rinomato vitigno a bacca bianca di vermentino coltivato nelle tenute Manconi a 350 s.l.m. su un terreno a disfacimento granitico, ventilato e con alte escursioni termiche. Si presenta di colore pagliarino con profumi minerali e con leggere note floreali risultando fresco alla beva e persistente, con retrogusto leggermente amaro.

Loisu Rosso IGT
Colli del Limbara VINO BIOLOGICO
Un vino di tutto rispetto ottenuto dall’unione di uve Merlot, Syrah e San Giovese, che si adattano e maturano meravigliosamente nelle nostre soleggiate colline del comune di Tempio Pausania. Con carattere corposo si presenta con un colore rosso intenso, un profumo di frutta matura con leggeri sentori di olive verdi, al palato presenta un sapore di frutti rossi, leggermente tannico e persistente.

Pitrinu Rosso IGT
Colli del Limbara VINO BIOLOGICO
Un rosso unico nel suo genere, dai sapori antichi si ottiene dalla lavorazioni di vitigni autoctoni della nostra isola impiantati da diversi decenni nella vecchia vigna della nostra azienda. Di colore rosso rubino, con profumi floreali di violetta e sentore frutti di bosco presente anche al palato con piacevole acidità.

Presso la Cantina Manconi si possono fare le visite e degustazioni guidate.

La Cantina Manconi si può trovare anche nella mappa dell’enoturismo dell’applicazione Wine App scaricabile gratuitamente da tutto il mondo, così si possono raggiungere con un semplice click.

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